Salade de melon, framboises et abricots à la menthe et au muscat

Par Véronique 03 août 2012 abricot, framboises, LES DESSERTS, LES SALADES DE FRUITS, melon, menthe, muscat

Une petite salade de fruits à la menthe et au muscat..

Un dessert léger et très frais!

Ingrédients pour 2-3 personnes:

1 melon

4 abricots

1 petite tasse de framboises

un petit bouquet de menthe

muscat de Rivesaltes

Sculptez le melon à l'aide d'un couteau pointu avant d'évider le melon

Coupez ensuite le chapeau du melon et videz le avec un couteau et une cuillère.

Coupez des petits morceaux de melon et mélangez les dans un saladier,

avec les framboises fraîches ou décongelées.

Ajoutez les abricots coupés également en morceaux, la menthe ciselée, et mélangez bien.

Remettez dans le melon et recouvrez les fruits de muscat.

Décorez avec quelques framboises et des p'tites feuilles de menthe...

C'est tout simple, beau et bon!

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A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...