Petits rochers noix de coco-chocolat sans gluten et sans lactose

Par 20 décembre 2012 , , , ,

J'ai commencé à préparer les petits chocolats de Noël🎄🎁✨ .
Voici des petits rochers noix de coco🥥et chocolat 🍫qui font penser aux bounty 😉et qui sont absolument délicieux! Régalez vous 😉


 Ingrédients pour une cinquantaine de petits rochers:
65 g d'huile de coco bio
130 g de noix de coco râpé
2 c à s de sirop d'agave
1 sachet de sucre vanillé
140 g de chocolat noir amer à 70 %

Faites chauffer à feu doux l'huile de coco, le sirop d'agave et le sucre vanillé.
Lorsque le mélange est bien liquide, mélangez avec la noix de coco râpé.
Laissez reposer 30 à 45 minutes le mélange au réfrigérateur
 pour qu'il se solidifie un peu et que ce soit plus facile pour confectionner des petites boules.

Roulez dans vos mains une cuillère à café de pâte et tassez bien.
Remettez au réfrigérateur les boules de coco pendant encore 1 heure minimum.

Faites fondre au bain-marie le chocolat et plongez vos boules de noix de coco.
Ressortez les et déposez les sur une feuille de papier sulfurisé.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Dégustez!
  

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A propos de l'auteur

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...

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