Cake aux marrons et au chocolat sans gluten et sans lactose

Par Véronique 09 mars 2013 crème de marron, farine de riz, LE CHOCOLAT, LES CAKES SUCRES, LES GÂTEAUX, marrons, purée d'amande

Un cake absolument délicieux...

Ingrédients

200 g de chocolat pâtissier

200 g de crème de marron

3 oeufs

120 g de farine de riz

40 g de fécule de pomme de terre

1 c à s de purée d'amande à tartiner Bjorg

1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de poudre à lever

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Mélangez les oeufs avec la crème de marron et la purée d'amande.

Ajoutez la farine, la fécule, le sucre vanillé et la poudre à lever

Versez le chocolat fondu.

Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré ou en silicone.

Faites cuire à 180° pendant 20-25 minutes

Je n'ai pas rajouté de sucre ou de sirop d'agave parce que la crème de marron,
le chocolat et la pâte à tartiner aux amandes, sont déjà suffisamment sucrés...

crème de marron, farine de riz, LE CHOCOLAT, LES CAKES SUCRES, LES GÂTEAUX, marrons, purée d'amande

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...