Soupe froide de concombre et d'avocat au citron vert

Par Véronique 02 juillet 2013 avocat, citron vert, concombre, LES POTAGES

Une petite soupe d'été rafraîchissante...

Ingrédients:

1 concombre

1 avocat

1 citron vert

2 gousses d'ail

100 g de yaourt de soja

enrichi en calcium

sel au herbes/ poivre/ herbes de Provence

herbes du jardin

origan/ sarriette/ thym citron/ persil

Dans un blender, mettez le concombre coupé en dés, l'avocat,
le yaourt, le jus de citron, les herbes de Provence,
les herbes du jardin, le sel et le poivre.

Mixez et dégustez

avocat, citron vert, concombre, LES POTAGES

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...