Poêlée de tofu aux 3 haricots et à l'akashiso

Par Véronique 01 octobre 2013 akashiso, Cuisine VG, curcuma, curry, haricots plats, haricots rouges, LE TOFU, les légumes, pois chiches, poivrons, sauce soja, tomates

Encore un plat de tofu, avec un mélange d'haricots et de l'akashiso...

Ingrédients pour 2-3 personnes

200 g de tofu au curry

1 boîte d'un mélange d'haricots bio

haricots rouges, pois chiches, haricots plats

1/ 2 boîte de tomates

1 poivron
3 petites cébettes
2 gousses d'ail

1 poignée d'Akashiso

herbes de.Provence

1 c à s d'huile d'olive
2 c à s de sauce soja sans gluten

1 c à c de curcuma/ poivre

1 c à c de curry

Faites revenir dans l'huile d'olive, les cébettes ciselées,
le poivron coupé en rondelles et le tofu coupés en dés
Ajoutez les haricots, l'ail pressé, les épices et l'akashiso ciselé.
Laissez mijoter une vingtaine de minutes.

akashiso, Cuisine VG, curcuma, curry, haricots plats, haricots rouges, LE TOFU, les légumes, pois chiches, poivrons, sauce soja, tomates

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...