Soupe aux choux, pommes de terre et courgette

Par Véronique 17 janvier 2014 chou, chou chinois, LES POTAGES

Une bonne soupe avec différents choux,
parce qu'en hiver il faut en manger, et parce que c'est bien bon...

Ingrédients

1 bouquet de brocolis
6 grosses feuilles de chou vert
le trognon d'un chou chinois
avec la partie dure des feuilles

1 courgette
4 pommes de terre

1/2 cube de bouillon de volaille

un peu de poivre et de curcuma

Coupez les légumes en morceaux, mettez les dans un faitout,
et recouvrez les avec de l'eau.

Ajoutez les épices et le 1/2 cube de bouillon.

Lorsque les légumes sont tendres, mixez les...

chou, chou chinois, LES POTAGES

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...