Petits gâteaux à la banane, amande et pépites de chocolat et aux flocons de sarrasin

Avec des bananes bien mures quelques petits gâteaux

aux flocons de sarrasin et aux  pépites de chocolat 

Ingrédients pour 12 gâteaux:

2 bananes 

2 oeufs

1 grosse c à s de purée d'amande

55 g de farine de riz Exquidia

55 g  de farine de riz complet Werz 

60 g de flocons de sarrasin

1 c à c de poudre levante Exquidia

1 c à s de miel

60 g de pépites de chocolat à 60 % Exquidia

Mélangez les bananes écrasées aux oeufs battus avec la purée d'amande.
Ajoutez, les farines, la poudre à lever, les flocons de sarrasin
et les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cookies bien huilé.

Mettez au four à 180 ° pendant 15-20 minutes

Régalez vous!

Bon dimanche.