Clafoutis aux fruits d'été et à la farine de riz complet

Par Véronique 27 juillet 2015 abricot, amande, LES CLAFOUTIS

Un clafoutis aux abricots🍑, pêches et amande et à la farine de riz complet

(Désolée mais j'ai oublié de prendre une photo, et je l'ai apporté chez des amis...)

Ingrédients

200 g de farine de riz complet Werz

1 grosse c à s d'amidon de tapioca Exquidia

50 cl de lait de riz enrichi en calcium

4 oeufs

4 c à s de sirop d'agave

1 c à s de purée d'amande complète

6-7 gros abricots dénoyautés

6 petites pêches

Mélangez les œufs avec la farine, l'amidon de tapioca et le lait végétal.

Ajoutez le sirop d'agave, la purée d'amande,les abricots et les pêches dénoyautés, mélangez bien

et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

Mettez au four à 200°pendant 45 minutes au moins.

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abricot, amande, LES CLAFOUTIS

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...