Tendres petits sablés de Noël aux cranberries, citron, miel et cannelle sans gluten et sans lactose

Pour vous souhaiter un joyeux Noël voici de

tendres petits sablés de Noël aux cranberries, citron, miel et cannelle

Ingrédients pour une trentaine de biscuits:
2 oeufs

125g de margarine végétale sans lait

150 g de miel

300 g de   farine de riz semi-complète Exquidia

ou ici sur le site allergoora

30 g fécule de pomme de terre Exquidia

le zeste d'1 citron,

1 c à s de jus de citron

cannelle moulue

1 c à c de poudre levante 

cranberries séchées

 Battez les oeufs et ajoutez la margarine coupée en morceau, le miel

 la farine, la fécule, le zeste et le jus du citron, la cannelle. 

 la poudre à lever et les cranberries

Mélangez bien et faites une boule 

que vous mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Prenez des plaques de four sur lesquelles 

vous mettez du papier sulfurisé et étalez votre pâte.

Faites des petits gâteaux avec un emporte-pièce 

et mettez au four à 150° pendant 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace

.Voilà c'est tout simple et tellement bon!

Je vous souhaite à tous de joyeuses et chaleureuses fêtes 

et que la magie de Noël soit dans vos coeurs et autour de vous ...

 Peace, Love, Joy

Un grand merci Isabelle et Philippe
pour ces beaux cadeaux de Noël reçus avant l'heure

 Tous les produits sans gluten de la marque EXQUIDIA 

sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié au riz.

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