Crêpes à la farine de pois chiches

Par Véronique 02 février 2017 farine de pois chiches, LES CRÊPES, Recettes de la Chandeleur

Je vous propose aujourd'hui pour la chandeleur une petite crêpe toute simple, à la farine de pois chiches... Délicieuse accompagnée d'une bonne salade🥗

Ingrédients pour 5 crêpes:

100 g de Farine de pois chiches Mon Fournil

15 cl d'eau

1 œuf

piment

poivre

cumin

sel

Mélangez la farine, avec l'oeuf battu et l'eau.

Ajoutez les épices,

Remuez bien et laissez reposer 1 ou 2 heures.

Faîtes cuire dans une poêle antiadhésive légèrement huilée

Régalez vous

Les pois chiches contiennent des fibres et de l'amidon résistant

bénéfiques pour la santé intestinale et sont riches en protéines végétales,
en vitamine B9 et en minéraux(cuivre, phosphore, fer...)
tout en étant pauvres en matières grasses et sans cholestérol.
La farine de pois chiches est une excellente source de manganèse
qui lutte contre les radicaux libres.

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farine de pois chiches, LES CRÊPES, Recettes de la Chandeleur

A propos de l'auteur

Véronique

Parce que l'être humain est une globalité corps-esprit, prendre soin de son corps par une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, ne peut qu'avoir des répercussions bénéfiques sur l'esprit... Le plaisir et la créativité de cuisiner et d'élaborer de beaux et bons petits plats renforcent positivement cette dimension...