Tarte salée au potimarron sans gluten et sans lactose

Aujourd'hui une délicieuse tarte salée au potimarron 

et aux graines de courge avec une pâte faite avec 

le Mix pâte salée sans gluten de BMD sans gluten Diételice, 

J'ai remplacé le beurre indiqué dans la recette sur l'emballage

par de la margarine végétale. J'en ai mis beaucoup moins, 
sachant qu'on peut diminuer d'1/4 les proportions 
de beurre quand on utilise de la margarine ou de l'huile 
pour une version sans lactose ni caséine. 

La pâte est belle, très agréable à préparer et après cuisson, 
elle est excellente! Je vous la recommande vivement!

Ingrédients:

Pour la pâte

1 sachet de le Mix pâte salée sans gluten 240 g

75 g de margarine végétale

10 g de cassonade
5 g de sel
(j'en ai mis moins)

1 oeuf

150 g d'eau

Pour la garniture

300 g de potimarron cuit à la vapeur
3 oeufs
20 cl de crème végétale
curcuma / poivre

3 gousse d'ail
herbes de Provence 

graines de courges grillés

Ingrédients du Mix

Farine de riz bio

Farine de sarrasin bio

Fécule de pomme de terre bio

Farine de guar bio

 

Préparez la pâte en suivant les instructions,

en mélangeant tous les ingrédients.

Etalez là sur une feuille, sans temps de repos!

Préparez la garniture avec les oeufs battus,
la crème végétale et les épices,

et ajoutez le potimarron cuit

Etalez sur la pâte.

Faites la cuire à 200 ° pendant une trentaine de minutes

BMD sans gluten

Les produits proposés par BMD sans gluten Diételice:

2 Mix sucrés

3 Mix salés

Mes autres recettes avec les Mix de BMD sans gluten Diételice ici

Le potimarron est riche en protéines, en vitamine C 

et en carotène c'est à dire en provitamine A,

 en oligo éléments: potassium, calcium, manganèse et cuivre 

Il est peu calorique!

Les graines de courge sont riches en protéines, 

très nourrissantes et énergisantes,

riches en sels minéraux:  zinc,  phosphore,  cuivre 

 potassium, calcium et magnésium et en vitamines A , B1 et B2

L'oeuf est riche en protéines tout en étant peu calorique,

riches en vitamines A, C, E, B et en minéraux: 

potassium, magnésium, calcium, zinc,

en caroténoïdes en particulier en lutéine et zéaxantine 

qui protège la vueet le vieillissement. 

Bonne soirée!